「8/15,16 NOZY COFFEE アニバーサリーイベント @ THE ROASTERY」

こんにちは！吉田です。

本日8月14日にNOZY COFFEEは16周年を迎えました！

いつも私達のコーヒーを楽しんでくれる皆様、素晴らしいコーヒーを提供してくれる生産者の皆様、ありがとうございます！

16周年を記念して、8月15,16日にTHE ROASTERYでイベントを行います！

この2日間は特別なコーヒーをエスプレッソドリンクでお楽しみいただけます。
また、両日ともにパブリックカッピングを開催します。

エスプレッソドリンクでは「グアテマラ ラ グラン マンサナ農園 Cup of Excellence2025 Exotic Washed #1」を提供します！

THE ROASTERYで選べるエスプレッソドリンクのコーヒー豆2種類のうち1つを、特別にラ グラン マンサナ農園でご用意します！

エスプレッソ2ショットを提供し、1ショットずつ別の飲み方で楽しんでいただけます！
エスプレッソ・アメリカーノ・カフェラテからお客様のお好きな飲み方を選ぶことができます。

同じコーヒーでも飲み方によって味わいが少しずつ違ったり、コーヒーの持つ特徴の表れ方が違ってくるので、ぜひ飲み比べを楽しんでくださいね！
もし悩んだら、バリスタにおすすめの飲み方を尋ねてみてください！

写真は昨年のアニバーサリーイベントのもの。このように1ショットずつ違う飲み方でお楽しみいだだけます。

「ラ グラン マンサナ農園」はこのブログでも何度も登場しているアレハンドロさんの農園です。
聞き覚えのある方もいるかもしれませんね。
お馴染みラ グラン マンサナ農園がCOEでチャンピオンを獲得したロットです！

アレハンドロさんと、弟のフレディさんも生産を手掛けています。

アレハンドロさんの作るコーヒーは、近年のNOZY COFFEEでは切っても切り離せない存在になっています。
彼の農園は他にもロスマ農園があります。ロスマ農園も何度も取り扱ってきました。

2017年にTHE ROASTERYに「自分たちのコーヒーを買ってほしい」とアレハンドロさんが自身のコーヒーを売り込みにきたことから関係がスタートしました。他の生産者の方とは違った出会い方です。

詳しくはこちらでも紹介しています

ラ グランマンサナ農園のある場所はグアテマラの優良産地として名高いウエウエテナンゴ地域の、山岳地域ではなく市街地に位置します。
乾燥が厳しくコーヒーの栽培は難しい地域でしたが、標高は2,100メートルとコーヒーを作るには恵まれたものでした。

2022年に菊池バイヤーが産地を訪問、その時に「COEに入賞したら落札するので、ラ グラン マンサナ農園に井戸を掘る資金にしてほしい」とアレハンドロさんに伝えていました。乾燥している環境でも、灌漑設備があればより良いコーヒーを栽培することができます。

2023年にはロスマ農園がCOE2位に入賞、NOZY COFFEEで落札することができました。
翌年にはラ グラン マンサナ農園の給水設備が改良されました。コーヒーの樹は健康状態が改善され、安定的に水を確保できたのでウォッシュドプロセスを使えるようになりました。

ラ グラン マンサナ農園はゲイシャ種のみを栽培する農園です。品種が自然交配していってしまうこともありますが、ゲイシャ種を持っているものだけを残すようにしています。

通常のスペシャルティコーヒーは3,4回に分けて収穫をするところ、ラ グラン マンサナ農園では10回以上に分けて収穫をしているそう。それほど丹念にコーヒーチェリーの熟度を見極めているのです。

高標高で丁寧に作られたゲイシャ種のこのロットからは、綺麗な酸味と華やかなアロマ、芳醇なフレーバーを感じられます。

レモンティーを思わせる爽やかな風味、ブドウやダークチェリーのような甘さを感じられます。後口にはバニラのような芳醇なアロマがふわっと香ります。

エスプレッソで飲んだら、厚さがありベルベットのように滑らかな質感も一緒に楽しめるはずです！

何年も馴染みのある生産者のコーヒーがチャンピオンになったと思うと感慨深く、喜ばしいことです。
グアテマラで名実ともにトップオブトップのクオリティのコーヒーであるラ グランンマンサナをぜひこの機会にご賞味ください！

 

そして、8月15,16日両日17-18時に、パブリックカッピングを開催します！
こちらもTHE ROASTERYでの開催です。

現在THE ROASTERYで取り扱っているすべてのオリジンをテイスティングすることができます！

コーヒーを飲み比べて、お好みのコーヒーを見つけてみてください！
カッピングをしてから、「このコーヒーが好きだったから今日はこれを注文しようかな」と何を飲むか決めるのもいいですね。

予約不要、無料でご参加いただけるのでぜひお気軽に遊びにきてください！

私自身、コーヒーを好きになったばかりの頃（10年前弱？）に思った「同じコーヒーという飲み物なのに、産地が違うとこんなに味が違うんだ」という感動を新鮮に覚えています。

コーヒーの育つ環境の違いが生み出す個性、そして生産者の方の手掛けているコーヒーへの思いや努力を知ることができるのがシングルオリジンコーヒーであり、生産者の皆さんとの関係を大切にしているNOZY COFFEEだからこそその背景も伝えられると思っています。
なぜこのコーヒーは美味しいのか、どんな環境でどうやって作られたからこの風味が出来上がったのか、その過程も知るとよりワクワクし、その一杯が特別に感じられます。

17年目もまずは私たちがコーヒーを楽しみ、生産者の皆さんが大切に手掛けた素晴らしい品質のコーヒーをお客様にお届けできるよう邁進していきます！

17年目のNOZY COFFEEもどうぞよろしくお願いいたします！