「父の日のニカラグア エンバシー（前編）」

こんにちは！吉田です。

暖かい日が続いていますね。
今日も元気に半袖で出勤しています。

さて、来月6月15日(日)は父の日です！

NOZY COFFEEでは母の日に引き続き、父の日にも特別なコーヒーをご用意しています。

今年の父の日にご用意したコーヒーは、「ニカラグア エンバシー農園」です！

エンバシー農園はニカラグアのヌエバセゴビア県 モソンテという場所に位置します。

ヌエバセゴビアはコーヒーの優良産地として有名です。Cup of Excellenceで日の目を浴びた産地でもあり、近年のニカラグアCup of Excellenceではヌエバセゴビアのコーヒーが数多く入賞しています。

モソンテはその中でも屈指のマイクロクライメントを持ちます。

火山灰土壌の肥沃な土地で、その一帯はコーヒーの木以外にも植物が生い茂っているそうです。

標高も高く、昼夜の寒暖差によってじっくりと時間をかけてコーヒーの実を結びます。

セルヒオさんは更なる高品質コーヒーの生産を求め、この地にエンバシー農園を開きました。

エンバシー農園のオーナーはセルヒオさんです。

NOZY COFFEEとは長く付き合いがあり、菊池バイヤーが産地に赴く際にはアテンドもしてくれる心強い存在です。

いくつか農園を所有しており、その中のエル ポルべニール農園はCup of Excellenceにて2024,25年の2年連続入賞を果たしており、長年コーヒーに携わっていながら今でも抜かりなく品質に向き合っています。

セルヒオさん

今回販売するエンバシー農園はカトゥアイ種のコーヒーです。

パルプドナチュラルプロセスですが、脱穀前の実がついた状態のままプラスチックバッグに入れて発酵工程を挟んでいます。

菊池バイヤーは、「エンバシー農園は環境がとても良いのでシンプルなウォッシュドプロセスにしてその特性を全面に出すのも良さそうだ」と話しています。

さて、気になる味わいは！

パパイヤのような風味とザクロのようなジューシーさがあるユニークな風味が特徴です。丸みのある口当たりが飲み心地の良さを支えます。

乳酸系の酸味の印象もあり、幅広いフレーバーが楽しめるコーヒーです。

¥1,700- / 100g

THE ROASTERYとオンラインストアにて販売しています！

そんなニカラグア エンバシー農園のコーヒーと焼菓子をセットにした、父の日のためのギフトボックスも販売いたします！

ギフトボックス ¥3,140-

ニカラグア エンバシー農園100gと焼菓子3種類が入ったボックスに、オリジナルのタグとリボンをかけて用意します。

いつもお世話になっているお父様に、日頃の感謝の気持ちを込めて特別なコーヒーを贈ってみませんか？

NOZY COFFEEのコーヒーで、ご家族の楽しいひと時をぜひ過ごしていただきたいです。