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「NOZY COFFEEのディスカバリーセミナー」
こんにちは！NOZY COFFEE吉田です。
先日の投稿ではNOZY COFFEEで行っているワークショップの開催をお知らせしましたが、今回はディスカバリーセミナーの開催が決まりましたのでお知らせします！！
【ディスカバリーセミナー】
ディスカバリーセミナーでは、「スペシャルティコーヒーってなに？」「シングルオリジンコーヒーってなに？」というスタートから、コーヒーの栽培や生産処理、買い付け、焙煎、抽出に至るまで、コーヒーを楽しんでいく上で欠かせない基盤となるセミナーになっています。
遠く離れた異国のコーヒーの木から、どのような工程を経て1杯のカップに辿り着くのか、NOZY COFFEEの想いや向き合い方を踏まえて紹介していきます。
セミナーの中ではテイスティングも行います！
スペシャルティーコーヒーと一般的なコーヒーの飲み比べをしたり、同じオリジンでの抽出器具や飲み方の違いによる飲み比べ（フレンチプレス・エスプレッソ・アメリカーノ・カフェラテなど）をしていただき、実際に味わってコーヒーの個性を体験していただけます！
6月のセミナーの講師をつとめるのはロースターの臼田さん！
臼田さんに、ディスカバリーセミナーについて聞いてみました！
臼田「約5年ぶりのセミナー第一弾ということで、以前に開催していたディスカバリーセミナーを心機一転再構築しました！
せっかくコーヒーに興味を持ったなら、まずはこのセミナーでコーヒーについて知って、体験して、みなさんのコーヒーの世界をどんどん広げてみませんか？」
吉田「ディスカバリーセミナーはどんな方におすすめですか？？」
臼田「コーヒー初心者の方から既にコーヒーに魅了されている方まで、コーヒーが好きなすべての方に受けていただきたいです！
特に、“コーヒーについてもっと知りたい“”興味はあるけど何から始めたらいいかわからない“という方にはおすすめです！」
臼田「あとは、どうしてNOZYのコーヒーっておいしいの？と疑問を持ったことがあったり、安いコーヒーと高いコーヒーの違いって何？って思ったことのある方！そして、コーヒーって渋くて苦いものでしょ?って思っているあなたにも！う〜ん…やっぱりみなさんに受けてほしいです！笑」
臼田「セミナーといっても堅苦しい感じではなく、みんなで楽しく進行する体験型セミナーになっているので、気負いせずお気軽にご参加ください！
コーヒーの知識を深めながら、実際にコーヒーを飲み比べて一緒にコーヒーのおいしさや素晴らしさを体験しましょう！」
ディスカバリーセミナーを受けたら、コーヒーにより深く興味を持てたり、新しい発見ができるはずです！これからご自宅でコーヒーを淹れる時間やお店でコーヒーを飲む時間がもっとワクワクするものになると思います！
もしご参加予定の方は、NOZY COFFEEの公式ラインにスタッフ紹介のページがあるので、臼田さんがコーヒーに対してどんなことを考えているのか良かったらチェックしてみてくださいね。
みなさまのご参加お待ちしています〜！！