「flowの楽しみ方 〜カクテル&ビール編〜」

こんにちは！吉田です。

少しずつ日が長くなり、暖かい日が増えてきましたね。
春に近づくだけで気分が上がりませんか？
ただ、私は花粉症なので今から薬を飲んで軽く済むように備えています。

さて、京都のflowはオープンして2ヶ月が経とうとしています。
ご来店いただいた皆様ありがとうございます！

今回の投稿では、まだ来たことがないという方にも、来店されたことがある方にもぜひflowで飲んでいただきたいメニュー「コーヒーカクテルとコーヒービール」についてご紹介します！

コーヒーといえば朝飲んだり、午後にお菓子と一緒に飲んで一息つくという方が多いように思います。
flowでは夕方〜夜の時間帯にもお店でゆっくりと楽しんでいただきたく、コーヒーを使ったアルコールメニューをご用意しています！

コーヒーを使ったカクテルは5種類、ビールは2種類です！

 

■コーヒージントニック

ボタニカルな芳香の「Tanquarey No.10」のジンとコーヒーが合わせました。柑橘系や爽やかなハーブの印象を感じられます。
2層になっている液面にも注目です！

■カフェネグローニ

オレンジと20種ものボタニカルがベースになった「Rinomato」、「Old Tom Gin」、そしてNOZY COFFEEのコーヒーを漬け込んだベルモットを合わせたカクテルです。
赤ワインがベースになったベルモットを使用しているので風味に立体感があります。甘さが長続きし、リノマトの香りも相まって飲み心地の良い一杯です。

カクテルを担当している井上バリスタはネグローニを一押し。「うまい！！」

■エスプレッソパローマ

テキーラにを合わせたメキシコでメジャーなカクテル「パローマ」
ここにエスプレッソを加えることによって、柑橘とテキーラの爽やかと合わさり心地よい苦味が生まれます。
さっぱりとしていて、暖かくなるこれからの時期におすすめです！

■ミルクアンドクッキー

この名前を聞いて、どんなカクテルか想像がつきますか？？
その名の通り甘いカクテルです。
ミルク、コーヒー、ブラウンシュガーシロップに「Woodford Reserve」のバーボンウイスキーを加えてシェイク。
それを牛乳瓶に入れて（！）グラハムクッキーを添えてお渡しします。

ミルクとクッキーを一緒に食べるアメリカの食文化をイメージしながら、給食や銭湯で馴染みのある牛乳瓶を使って日本らしさも出してみました！

このラインナップの中ではローアルコールのドリンクです。

■ラムアンドフィグ

唯一のホットカクテルです！
ラム酒と、フィグのリキュール、ローストナッツの甘いシロップにホットコーヒーを合わせました。
甘い香りを長くお楽しみいただけるカクテルで、肌寒い夜にもおすすめの一杯です。

■ラ ロミータエール

flow限定で販売している「メキシコ ラ ロミータ農園」のコーヒーを使って仕込んだビールです。
flowの系列のブルワリーであるT.Y.HARBOR Breweryで作られています。
豆の状態でなく挽いた状態で2日間ビールの中に漬け込むことで、コーヒーのアロマだけでなくコーヒーが持つ口当たりの重さや滑らかさを表現できました。

「ラ ロミータエール」もここでしか飲めないビールです！

■茶かぶき

こちらはゲストビールで、京都 伏見にある「家守酒造」さんから仕入れています。
ブルワリーの家守堂は元々お茶屋さんだったということもあり、このビールは雁ヶ音茶とユズの果皮が使われています。
ゆずとお茶の華やかな香りがビールのスパイシーさとよく合います！

flowのスタッフ皆で家守堂を訪問し、ビールとお食事をいただきました。
ビールはもちろん、お食事もほんっとうに美味しくてオススメなので皆さんも家守堂に行ってみてください！！

皆さんは飲んでみたいドリンクはありましたか？

flowは3月から午後9時までの営業になりました！
2軒目の利用として夜にアルコールメニューを飲みにきていただくのもおすすめです！

また、アルコールメニューはどの時間帯でもご注文いただけるので、お休みの日にはお昼から楽しんでいただけます！

コーヒーはもちろん、flowにしかないアルコールメニューを飲みにぜひいらしてください〜！！