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「7月のワークショップ」
こんにちは！吉田です。
7月に突入しましたね！例年に比べて暑くなるのが早い気がしますが、お元気でお過ごしでしょうか？
以前の投稿で好きなアイスについて書きましたが、最近はみかんがガツンとしているアイスが好きです。出費を抑えないとと思いつつ、つい冷凍ショーケースを覗いてしまう…。
水分摂って、涼しくして暑さを乗り切りましょうね。
さて、今回は7月に開催するワークショップのご紹介です！
【ハンドドリップワークショップ[アイスコーヒー編]】
― 夏にぴったり！アイスコーヒーを美味しく淹れてみよう ―
◆日時 7月10日（木）19:00-20:00
◆場所 THE ROASTERY
◆参加費 3,600円(税込)
THE ROASTERYで人気の「ハンドドリップワークショップ」に、夏限定の【アイスコーヒー編】が登場しました！
これからの暑い季節にぴったりな、冷たくて美味しいアイスコーヒーの抽出をお楽しみいただけます。
今回は《Cores ゴールドフィルター》《V60》の2種類の抽出器具を使用し、それぞれのアイスコーヒーレシピをバリスタがレクチャー。
ご自宅でも再現しやすいレシピで、バリスタと一緒に本格的なアイスコーヒー作りを体験してみませんか？
抽出のポイントやコツも丁寧にお伝えしますので、初心者の方も安心してご参加いただけます。
【THE ROASTERY エアロプレスワークショップ[初級編]】
◆日時 7月15日 (火) 19:00-20:00
◆場所 THE ROASTERY
◆金額 3,800円(税込)
「エアロプレス」は、ドリップとは一味違う“加圧式”の抽出器具です。
独自の2通りの抽出方法で、コーヒーの“甘さ”と“滑らかな質感”を引き出してくれます。
そのユニークさから、初心者からトップバリスタまで幅広く愛される魅力的な器具です。
このワークショップでは、エアロプレスの仕組みや特徴を学びながら、2種類の基本的な抽出方法を体験していただくことができます。
出来上がるコーヒーの変化を楽しみながら、その魅力を探っていきましょう！
今年エアロプレスを使って競技会に出場したスタッフが講師を務めます！！
【[初級]ラテアートワークショップ】
7月の［初級］ラテアートワークショップは早くも満席となりました。
応募予定だった方には申し訳ございません。
今後も開催予定ですので、引き続きチェックしていただけると幸いです…！
夏にぴったりのアイスコーヒーのワークショップを受けて、ご自宅でもおいしいアイスコーヒーを作る夏にしませんか？？
エアロプレスはレシピの変動要素が多い器具で難しく思われそうですが、ワークショップでコツを掴めると幅が広がりますよ！
みなさまのご参加をぜひお待ちしています！！